｢ｱﾅ･ﾛｸﾞ｣
ｱﾅｳﾝｻｰﾘﾚｰｴｯｾｲ
甘い思い出
(2010/02/22)
写真は岡山城です｡向かいに後楽園｡出張帰りに､速攻で散策してきました｡中に入る時間がないほどの速攻でした｡岡山の甘い思い出は､｢むらすずめ｣これは美味い!!!生地といい､餡子といい､絶妙のﾊﾞﾗﾝｽ｡簡単に言いますと､薄皮ﾄﾞﾗ焼きですね｡抹茶味もお薦めです｡
甘い思い出ですか!!!!!
甘い話には､乗らないことにしているので､甘味しか思い浮かばないですね｡
その中で､とっておきの甘味を!
前々回のﾃｰﾏが｢大人になってもやめられないこと｣でしたが､子供も頃から食べていた豆もちを書き忘れていました｡
豆もちです｡豆もちの主役は､餅?豆?餡?
主役は､餅という人もいます｡餅は大事ですよね｡
そうすると､名脇役は､豆｡少々の塩味をつけた赤えんどう｡この豆も主役を食うぐらい大事になります｡
そして､こし餡の順ですかね｡
でも､ここでは餡なしの豆もちがお薦め｡
昔食べた三角形の形がいま､ないようで､どうもしっくりこないのですが｡
甘味の話ながら､この豆もちは､餅の甘さだったり､豆の甘さだったりを楽しむものです｡ですから､自分で甘さを加える楽しみもある訳です｡
黄な粉をかけるなり､黒蜜をかけるなりと････
この近くに､ああ､上杉にありました｡
買いに行こう~と!!!!!!
あすは､広瀬ｱﾅ｡実家の近くに､きんつばの美味しい店があったよね｡