仙台放送／ｱﾅ・ﾛｸﾞ

春の味覚､ﾀｹﾉｺごはんが我が家の食卓に上りました｡

このﾀｹﾉｺは､今月の｢ともに｣でお伝えした､丸森町耕野地区のものです｡
震災後､原発事故の影響で､出荷制限が続いていましたが､先月ようやく解除され､3年ぶりに出荷が再開されました｡
この間､生産者の方は､竹林の維持管理のために､出荷できないﾀｹﾉｺを収穫して､廃棄処分していたそうです｡
生産者の方々の辛さ､悔しさは､察するに余りあります｡

番組で買ったものをｽﾀｯﾌみんなで分け合い､私も一本いただいて帰りました｡
皮のついた生のﾀｹﾉｺです｡
それをむいてゆでる､という作業は､恥ずかしながら今までやったことがありませんでしたが､少しでも早くゆでてしまったほうがいいと聞いたのと､夜遅くに持って帰ったため､一連の作業を私がすることになってしまいました｡
親切なことに､ゆで方のﾚｼﾋﾟと､米ぬかまでついていましたので､その通りにやったら､あまり苦戦することもなく､無事ゆであがりました｡1時間ほどかけてゆでるのですが､家中に広がる香りのなんとすばらしかったことか｡
そして､翌日､妻がﾀｹﾉｺごはんにしてくれたというわけです｡
実においしい春の味覚でした｡
今まで､あたり前のように食べていたﾀｹﾉｺですが､今回ばかりは､生産者の方々の気持ちに思いをはせながら､かみしめるような気持ちでいただきました｡

宮城県内のﾀｹﾉｺは､今も､丸森町の耕野地区以外の地区と､白石市､栗原市での出荷制限は続いています｡
風評被害もあるかもしれません｡
出荷制限解除となっても､まだまだ厳しい現実が続いています｡

あすは､｢ともに｣を一緒に担当している､木下ｱﾅｳﾝｻｰ｡今回のﾀｹﾉｺの話題は､木下さんが取材に行きました｡