｢ｱﾅ･ﾛｸﾞ｣
ｱﾅｳﾝｻｰﾘﾚｰｴｯｾｲ
秋の味覚
梅島 三環子
(2016/10/17)
自宅で味わうごちそうと言えば､お刺身!
(料理が嫌い…とかそういう話ではありません｡)
休みの日は､魚屋に出向き
新鮮な旬の魚を選ぶのが楽しみでもあります｡
基本選ぶのは､ｲｶとｻﾊﾞですが…ｱｼﾞ･ｲﾜｼも捨てがたい｡
あｰ､ﾂﾌﾞ貝も食べたい｡
ｼｮｰｹｰｽの前で､｢ああだ､こうだ｣考えながら
一人幸せな時間を過ごしています｡
しかし､そんな食の趣味だと食卓はずいぶんと色味が欠けたものに｡
あまり気にしてはいませんでしたが
最近はここに鮮やかな｢赤｣が加わるようになりました｡
息子の大好物､赤身のﾏｸﾞﾛです｡
(相変わらず､写真のｾﾝｽがないですね｡)
この時期は､ついつい三陸塩釜ひがしものに手が伸びてしまいます｡
生のﾒﾊﾞﾁのねっとりした食感は最高です｡
息子は､"絶対に"分けてくれませんが
美味しそうに頬張る姿を見ながら､
私もこの時期ならではの秋の味覚を堪能しています｡
そうそう…よくよく考えると
親よりいいものを食べていることに気づくのですが
周りのﾊﾟﾊﾟﾏﾏに聞くと､｢あるある話し｣のようですね｡
横取りしようとすると､私の顔をはたく息子｡
子供は､味覚に正直だなぁと感じます｡
明日は､牧ｱﾅｳﾝｻｰです｡