｢ｱﾅ･ﾛｸﾞ｣
ｱﾅｳﾝｻｰﾘﾚｰｴｯｾｲ
東日本大震災7年
飯田 菜奈
(2018/03/06)
宮城のみなさん､｢春告げろｰる｣というお菓子はご存知ですか?
先日ﾛｹで気仙沼に行った際､菓子舗ｻｲﾄｳさんで出会い､初めて食べました｡気仙沼の春限定のお菓子なのですが､その素敵な名前と､美味しさに感動しました｡
鮮やかな緑色のｽﾎﾟﾝｼﾞ生地で､たっぷりのﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑと､苺を丸ごと一個包み込んだﾛｰﾙｹｰｷ
(1ｶｯﾄずつ販売)
ｽﾎﾟﾝｼﾞ生地には､気仙沼産の春告げ野菜"ちぢみほうれん草"のﾍﾟｰｽﾄが練りこまれていて､
苺も気仙沼産｡
その色合いが､まさに春色!
(春告げろｰるの写真を撮り忘れてしまって､お見せできずごめんなさい…｡)
ふわふわで甘さ控えめのｽﾎﾟﾝｼﾞ生地と､濃厚なﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑが良くﾏｯﾁしていて､
程よい酸味の苺がｱｸｾﾝﾄに♪
一度食べたら､また食べたくなる優しい味なのです｡
気仙沼に春の訪れを告げるｽｲｰﾂ…という意味合いはもちろん､"復興"という春を告げるｽｲｰﾂとして､復興のｼﾝﾎﾞﾙになるよう､震災の翌年から製造､販売されているそうなんです｡
気仙沼のお菓子屋さんで､基本のﾚｼﾋﾟをもとに､それぞれのお店ならではのこだわりをもって製造しているそうで､同じ"春告げろｰる"という名前でも､店舗ごとに少しずつ味わいが違うとのこと｡
東日本大震災から7年｡
復興への願いは､何年経っても変わりません…｡
気仙沼へ行った際は､ぜひ食べてほしいﾛｰﾙｹｰｷです｡
先日のあらかし｡
ｹﾞｽﾄは､仙台市出身のﾓｰﾆﾝｸﾞ娘｡'18石田亜佑美ちゃんと､気仙沼市出身のｱﾝｼﾞｭﾙﾑ佐々木莉佳子ちゃん !! 明るく楽しいｽﾀｼﾞｵでした☆
お次は下山ｱﾅです｡