仙台放送／ｱﾅ・ﾛｸﾞ

家で豆苗を育てています｡

よく行く居酒屋で食べる豆苗炒めが好きで､家でも食べたいなとｽｰﾊﾟｰで購入したのがきっかけです｡豆苗は種の上に若葉が直に生えている状態で売っているため､1度収穫しても再生栽培ができます｡まぁそれは知ってはいたものの､わりと安価だし別にわざわざ育てなくても…と思っていました｡でもﾊﾟｯｹｰｼﾞには｢豆苗を育てよう!｣的な謳い文句で､再生方法について解説が書いてあります｡うん､とても簡単に育てられそうだ｡さらに調べてみると食物繊維がたっぷりで､ﾋﾞﾀﾐﾝ類も栄養が含まれているとのこと｡うん､たくさん食べたほうが良さそうだ｡単純な私はすぐに再生栽培に取り掛かるわけです｡

丁度いい大きさの容器に水を張り､上部をﾊﾞｯｻﾘと切った豆苗を置きます｡
さぁあとは伸びるのを待つだけ!!と思っていたのですが…なかなか成長しません｡｢すぐ伸びてくるよ~｣と聞いていたので､これはどうしたものかと再びgoogle検索でﾍﾙﾌﾟを求めます｡｢水を毎日変える｣などやるべきことはしっかりやっているはず…でしたが1つ盲点がありました｡室温が低すぎる｡
さすがに室温10℃以下だと育ちにくいようです｡たしかに暖房を入れるようになったらすくすくと育っていきました｡暖冬ということもあってあまり気温を考えずにいましたが､さすがに植物にとって冬は寒いようです｡
飽きるまではしばらく育てることを続けようと思います｡

写真は家で作った恵方巻です｡上手くいきました(笑)
ｺｽﾄ的には店で購入しても変わらなかったかもしれませんが､好きな海老を豊富に投入できたので大満足です!

続いては西ﾉ入ｱﾅｳﾝｻｰです!