仙台放送／ｱﾅ・ﾛｸﾞ

さて｢ｱﾅ･ﾛｸﾞ｣は新しいﾃｰﾏとなります｡
今回は『幼い頃に憧れた職業』です｡
私は40年も前の夢の掘り起こしなので､海馬を刺激しながら書き綴りたいと思います｡笑

卒園式を終えると､お祝いだといってﾚｽﾄﾗﾝに連れて行ってもらいﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ付きのﾅﾎﾟﾘﾀﾝを食べ､入学式の後は､お祝いだといってお寿司屋さんで好きなものを食べました｡人生の節目を迎える度に､自分の大好物をご馳走してもらえることにとても心躍ったのを覚えています｡
と同時に､こんな美味しいものを作る人に憧れを抱きました｡自分が作ったものをおいしいと言って食べてもらえるなんて､こんな幸せな職業はないのではないかと｡

小学生のときに､お寿司屋さんやﾚｽﾄﾗﾝに行くときは必ずﾉｰﾄと鉛筆を持って行くようにしました｡
どうやって寿司を握るのか､酢飯はどうやって作るのか､ﾈﾀはどこから仕入れているのか｡ﾅﾎﾟﾘﾀﾝのｹﾁｬｯﾌﾟはどこのｹﾁｬｯﾌﾟを使っていてどのくらい使用するのか､などなどお店の人に質問してはﾉｰﾄに書き込んでいたと思います｡
果たしてこのﾉｰﾄは夢に繋がらず､専ら食す側のみ｡いま料理が得意かと言えばそんなことはなく､強いて言えば､ｶﾚｰ､ｼﾁｭｰ､ﾎﾞﾙｼﾁと圧力鍋で作れそうなものは良く作ります｡それ以外は…｡

いずれにしても人に喜んでもらえる職業は､大変素敵な職業だといまでも憧れはあります｡

<写真>
YouTube動画
【公式】仙台放送ｱﾅｳﾝｻｰch. そこで『ﾍﾞｶﾞﾙﾀ研究所(ﾗﾎﾞﾗﾄﾘｰ)』というものをやっています｡
ｹﾞｽﾄに元ﾍﾞｶﾞﾙﾀ仙台･日本代表の岩本輝雄さんなどをお招きし､ﾍﾞｶﾞﾙﾀ仙台やｻｯｶｰについて語っています｡お時間あればご覧ください｡
※写真は岩本輝雄さん出演回の撮影前の様子です｡

次は､寺田ｱﾅｳﾝｻｰです｡