仙台放送／ｱﾅ・ﾛｸﾞ

米には勝てませんでしたね･･･残念｡
あ､すみません｡これは､ｺﾒではなく米国の話でした｡
ｵﾘﾝﾋﾟｯｸ女子ﾊﾞｽｹｯﾄです｡

くだらない枕はさておき｡

以前に書いたことがありますが､私はお米の種類(ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ)による味の違いが全く分かりません｡
気になるのは炊き方で､硬めが好き､という､そこだけです｡
お米の違いが分かる妻は､以前は｢お米を○○に変えたんだけど分かる?｣と聞いてくれましたが､最近は全く諦めたようで､そんな質問はされなくなりましたが(苦笑)､炊き加減は硬めにしてくれています｡

お米の種類より､私が､ごくたまにごはんを炊く時に気になるのは､無洗米か否か｡無洗米じゃないとちょっとﾃﾝｼｮﾝ下がります｡
無洗米って､すごい発明ですよね｡形態安定ｼｬﾂと同じくらいすごいと私は思います｡
ごはんを炊く手間の省力化だけでなく､災害時などには､最小限の水でごはんを炊くことができます｡
ﾎﾝﾄ､これ考えた人すごい｡

ですが､なぜ無｢洗｣米というのでしょうね｡
米は｢洗う｣ものではなく､｢研ぐ｣もののはず｡
だから､言うなら｢無研米｣だろう､と思いますが､無洗米という呼び名は今やすっかり市民権を得ているので､何を言っても､無駄な抵抗です｡
でもやっぱり､米を｢洗う｣なんて､私はなんか気持ち悪いですね｡

今回はこのへんで｡

【写真】は､ｺﾒと言ったら寿司､と思ったので｡

明日からは新しいお題で､高橋ｱﾅｳﾝｻｰからです｡