｢ｱﾅ･ﾛｸﾞ｣
ｱﾅｳﾝｻｰﾘﾚｰｴｯｾｲ
今年の夏の総括
梅島 三環子
(2022/09/01)
｢冷や汁｣にはまった夏でした｡
宮崎の郷土料理と言われるあの食べ物です｡
これまで､宮崎土産として頂き食べたことはありましたが､
この夏は家の近くのｽｰﾊﾟｰでも取り扱っていることを発見｡
大好きな味だけれど､なかなかたどり着けなかった味にｸﾞｯと近づいた気がしました｡
具材はﾐｮｳｶﾞにｷｭｳﾘにｼｿに､崩した豆腐｡
本当ならご飯にかけるのでしょうが､私は冷ややっこの上にかけるのが好みです｡
冷ややっこの上に､崩した豆腐が乗るという何とも斬新な食べ物ですが
食感が違うのでこれまた良しです｡
正直なところ連続で食べすぎて少々飽き気味ですが､
また恋しくなったら食べてみようと思います｡
写真は､実家に帰省した時の写真｡
駿河湾ｸﾙｰｽﾞです｡
夏らしいので乗せてみます｡
三保の松原と､雲の間からは富士山｡
この景色でｳｲﾝﾄﾞｻｰﾌｨﾝとはなんとも贅沢ですね｡
今回のﾃｰﾏは今日でおしまいです｡
明日からは新ﾃｰﾏ､高橋さんからです｡