仙台放送／ｱﾅ・ﾛｸﾞ

某店の｢ﾌﾗｲﾊﾟﾝでつくるﾅﾝ｣をこっそり皆さんに紹介します｡

先日､｢今､ｶﾚｰにはまっているんです!｣と会社の上司に話しました｡｢それならこれ試してみてよ!｣と教えて頂いたのがこの商品｡週末､店に行き､お目当てのﾅﾝｷｯﾄと相棒のﾊﾞﾀｰﾁｷﾝｶﾚｰを購入｡家で作ってみました｡

〈作り方〉
?付属の粉と水とｻﾗﾀﾞ油をﾎﾞｳﾙに入れてﾍﾗで混ぜます｡
?まんべんなく混ざったら､手で5分間こねます｡
(最初はべっちょべちょの生地が2分ほどするとだんだん手にもくっつかないようにまとまってきました､そこからはもちもち度を上げるだけ｡ここらへんから生地に愛着が湧いてきました｡5分間､生地と向き合います｡こねこね｡)
?4分割して丸めた後､10分間寝かせます｡
(心なしかぽむっと膨らんだ気がします)
④寝かせた生地にとろけるﾁｰｽﾞを入れ込みます｡
(ﾌﾟﾚｰﾝﾅﾝでもOKでしたが､今回はﾁｰｽﾞﾅﾝにしたかったので入れ込みました｡)
⑤薄く延ばしてﾌﾗｲﾊﾟﾝで両面弱火で1分ずつ焼きます｡完成です｡

ﾊﾞﾀｰﾁｷﾝｶﾚｰと一緒に頂きます｡生地の伸ばしが足りなかったのか､少し厚めのﾅﾝが出来上がってしまいましたが､逆に食べ応えがあり､ｶﾚｰと一緒に食べるとどちらの良さも殺さない､丁度よいﾊﾞﾗﾝｽになりました｡

直径約20cmのﾅﾝが4枚作れ､税込み190円!家でも美味しいﾅﾝを食べたい!そして､｢ﾅﾝか(何か)こねたい!｣という方､非常におすすめです｡

写真は今回作ったﾅﾝ!ではなく､過去に食べたｶﾚｰとﾅﾝの写真です｡大学生の時､友人にｶﾚｰ屋さんで働いている子がいて､｢今､ｶﾚｰにはまってるんだよね!｣と言ったら､賄いのﾅﾝをおすそ分けしてくれました｡
この写真の日付｢2021年11月10日｣､およそ1年前にも同じような話をしていたのだと気付きました｡｢流行は再びやってくる｣と言われていますが､また1年後の2023年11月にも私の中で｢ｶﾚｰとﾅﾝﾌﾞｰﾑは再びやってくる｣のか…根拠はありませんが来そうな予感がします｡

明日は金澤さんです｡