｢ｱﾅ･ﾛｸﾞ｣
ｱﾅｳﾝｻｰﾘﾚｰｴｯｾｲ
好きな寿司ﾈﾀ
寺田 早輪子
(2023/09/21)
好きな寿司ﾈﾀは｢ﾎﾀﾃ｣です!
青森に暮らしていた頃にその美味しさと貝柱の大きさに心を奪われて以来､大好物です｡
青森に引っ越して最初に入った飲食店が近所にあった回転すし店｡ﾚｰﾝに流れてきたﾎﾀﾃの大きいこと!大きいこと!ｼｬﾘが見えないくらいの大きさにびっくり!一口では頬張れないほど｡そして､美味しい!ﾌﾟﾘｯと新鮮で､甘みがあり､感動しました｡
私にとってﾎﾀﾃは､お寿司では絶対に外せないﾈﾀとなっています｡
大好きなﾎﾀﾃ｡ﾎﾀﾃの刺身を1ﾊﾟｯｸ買って､その全てをご飯の上に敷き詰め｢ﾎﾀﾃ丼｣を手作り､ひと思いにかき込みたい!そんな至福の時間を過ごす…､贅沢ですが､いつか叶えたい､私の夢です｡
☆写真は､8月に取材のため訪れた故郷･いわきの新舞子浜｡子供の頃に家族とよく遊びに来ていた思い出のｽﾎﾟｯﾄです｡
｢ｱﾅ･ﾛｸﾞ｣､続いては､伊藤瞳ｱﾅｳﾝｻｰです｡