｢ｱﾅ･ﾛｸﾞ｣
ｱﾅｳﾝｻｰﾘﾚｰｴｯｾｲ
好きな寿司ﾈﾀ
堤 勇高
(2023/09/19)
ｻｰﾓﾝ!中でもとろｻｰﾓﾝか炙りｻｰﾓﾝ!
……と言いたいところなんですが､私はﾀｺを推します｡
脂ののったﾄﾛやｻｰﾓﾝ､宝石のように輝くｲｸﾗなどに比べ､淡泊な味を極めたようなﾀｺは｢地味｣と言えるかもしれません｡実際私も回転ずしなどを食べに行ったときの｢初手｣はｻｰﾓﾝ､ﾈｷﾞﾄﾛ､ｲｸﾗなどを注文しています｡
ただし､そのような脂ののったﾈﾀや味の濃いﾈﾀは確かにおいしいのですが､連続して食べ続けるとだんだんと胃がもたれるような､しつこいような感じがしてきませんか?歳でしょうか……｡
そこでﾘﾘｰﾌとして登板するのがﾀｺです｡
さっぱりと淡泊な味ながら､うま味は噛めば噛むほど染み出してくるﾀｺ｡こってりとした口や胃の中を一度ﾘｾｯﾄしてくれて､再び他のﾈﾀを一層美味しく感じさせてくれるﾀｺ｡ﾁｰﾑを支えるﾍﾞﾃﾗﾝの風格を漂わせ､いぶし銀の活躍を見せるﾀｺ｡
寿司を食べたときの幸福度はﾀｺなしでは得られないと考えています｡
書いていたら寿司を食べたくなってきました｡今度､南三陸に新鮮なﾀｺを食べに行くのもいいですね｡もはや寿司ﾈﾀというよりただﾀｺが好きなだけかもしれません｡
ということで写真は直近で食べたお寿司!
もちろんﾀｺも個別で注文しました!
次は高橋ｱﾅｳﾝｻｰです｡