｢ｱﾅ･ﾛｸﾞ｣
ｱﾅｳﾝｻｰﾘﾚｰｴｯｾｲ
力を付けたいときに食べるもの
西ﾉ入 菜月
(2023/11/02)
豚肉です｡
ｽﾀﾐﾅをつけるのに効果的な食材と言えば｢お肉｣というｲﾒｰｼﾞがあります｡
その中でも､特に豚肉には疲労回復に効果がある｢ﾋﾞﾀﾐﾝB1｣が豊富に含まれているということで､疲れた時により食べるようにしています｡
豚肉の生姜焼きや､豚丼､ﾄﾝｶﾂ､ﾄﾝﾃｷ､豚の角煮などなど…
元々豚肉が好きということもありますが､様々な料理にも適していることから､肉類の中でも豚肉を買うことが一番多いです｡
ちなみに､ｽﾀﾐﾅをつけるために豚肉を食べるときは､ﾆﾗやﾈｷﾞ､ﾆﾝﾆｸと一緒に炒め物にするとﾋﾞﾀﾐﾝB1の吸収がより良くなるのだそうです｡
香りが強めになると思うので､これは仕事に影響がない休みの日に食べようかなと思います(笑)
写真は､県内の有名ﾗｰﾒﾝ店の手のひらｻｲｽﾞの豚肉のﾁｬｰｼｭｰ｡
ﾄﾛﾄﾛで柔らかく､味が良く沁み込んでいて絶品でした｡美味しかったです｡
ﾗｰﾒﾝにも豚肉は欠かせませんよね｡元気がみなぎります｡
次は金澤ｱﾅです｡