｢ｱﾅ･ﾛｸﾞ｣
ｱﾅｳﾝｻｰﾘﾚｰｴｯｾｲ
好きなお菓子
飯田 菜奈
(2024/09/02)
洋菓子も好きですが､和菓子も大好きです!
ひな祭りには桜餅を､子どもの日には柏餅を､夏場は水ようかん､冬場は大判焼きやたい焼き､通年ではお団子や､大福､最中､すあまなどを母が買ってきてくれていたので､自然と和菓子を食べる習慣がつきました｡
1人暮らしを始めてからも､ひな祭りの日には桜餅を､子どもの日には柏餅を､必ず食べています｡和菓子を食べながらその季節を感じられるのは､四季がある日本ならではの甘~いお楽しみ!だと思っています｡
子どもの頃､近所の和菓子屋で夏季限定で販売していて､大好きだったものがあります｡｢水まんじゅう｣です｡
葛粉とわらび粉を使った半透明の生地で､なめらかなこし餡を包んだおまんじゅう｡中のこし餡が透けて見えるので､とっても涼やか｡ｼﾛｯﾌﾟにぷかぷか浮いていて､冷たく冷やしていただきます｡ぷるんとした弾力とあっさりしたあんこの甘みが美味しく､何個でもぺろりと食べられてしまうんです｡1ﾊﾟｯｸに7個入っていましたが､家族で争奪戦でした!
近頃は販売しているのをすっかり見かけなくなり､食べられていないのですが･･･
調べてみたら､｢水まんじゅう｣の発祥地は､地下水が豊富で｢水の都｣と言われている岐阜県の大垣市とのことで､大垣市に行くとあちこちの和菓子屋さんで食べられるそう｡
"杜の都"仙台から､"水の都"大垣へ､いつか本場の味を食べに行ってみたいです!!
☆写真☆
ｽｲｰﾂのようにも見えますが･･･ﾌﾚﾝﾁのお店でいただいた前菜｡
海老やﾎﾀﾃなどの魚介を､真っ赤なﾊﾟﾌﾟﾘｶで包んだ一品でした~
続いては､梅島ｱﾅｳﾝｻｰです｡