｢ｱﾅ･ﾛｸﾞ｣
ｱﾅｳﾝｻｰﾘﾚｰｴｯｾｲ
秋といえば…
堤 勇高
(2025/09/26)
ことしは秋が短く､あっという間に冬になるという話も聞きますが……
秋といえば食欲の秋｡
中でもｶﾂｵとｻﾝﾏには毎年心躍らせます｡
ことしはｻﾝﾏが豊漁ということで､ｽｰﾊﾟｰでもよく目に留まるようになりました｡
単純に店頭に並ぶ数が増えたからなのか､買い求めやすい価格になったからなのか､どちらかはわかりませんが､肌感としても豊漁を感じます｡
そして今年改めて感動したのがｻﾝﾏの刺身｡
以前もお話ししたかもしれませんが､宮城に来て初めてｻﾝﾏを刺身で食べました｡
その時からｻﾝﾏの刺身は好物でしたが､ここ数年はなかなか機会に恵まれずというｼｰｽﾞﾝが続いていました｡
一転今年はばったり食べる機会が訪れ……これも豊漁効果なのか?
先日数年ぶりに食べたｻﾝﾏの刺身は脂がしっかりとのっていて､臭みもなく､表現するなら｢ﾄﾛﾄﾛ｣でした｡
これまで食べてきたｻﾝﾏの刺身の中でおそらく最も脂乗りがよく､初めて食べたときの感動を塗り替えるほどでした｡
来年も豊漁で､こんなｻﾝﾏの刺身に出会えたらいいなと､心の中で祈りました｡
さて写真ですがｻﾝﾏの刺身は写真を撮る間もなく食べてしまいましたので……
北上川のﾖｼ原の写真です｡
ここから先､秋が深まると一層黄金色のﾖｼ原になるということで､今はちょうど夏から秋への過渡期のような色をしていました｡
次は伊藤ｱﾅｳﾝｻｰです｡