｢ｱﾅ･ﾛｸﾞ｣
ｱﾅｳﾝｻｰﾘﾚｰｴｯｾｲ
一番緊張したこと
(2009/03/05)
料理を作るのにこんなに緊張したことは､今までありませんでした!
最近仲良し女性友達3人で､毎月定例食事会をしています｡それは各自宅で開くので､3ヵ月に一回は自分のお家に友達2人がやってくるわけです｡
この会の良いところは
(1)嫌でも自宅を綺麗にしようと掃除する
(2)手料理を披露しようと頑張れる
(3)自宅開催だから気楽に長時間ｶﾞｰﾙｽﾞﾄｰｸができる
なのですが､(1)はよいとして(2)が実は苦手な私｡なぜ苦手かというと､他人に手料理を食べて貰ったことがあまりなかったのです｡小学生の時にｶﾚｰを作り､家族に褒められたくらいしか記憶にありません…｡しかも女性達の評価というのは厳しいものです｡同性だし仲良しだからこそ､ｽﾞﾊﾞｯと何でも言える仲間ですし☆
2人のうち一人はなんと調理師免許まで持つほどの腕前…｡この状況は緊張しました~!!
ちょっと包丁を持つ手が震えつつも頑張る私｡生ﾀﾗのﾊﾟｽﾀと洋風肉じゃが､ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟを作りました｡当日は朝から準備をして､気合い入れていただけあって､2人から｢美味しい!｣という言葉が聞けたときは嬉しいと同時に安心しました♪
食べる人のことを考えながらする料理って楽しいものですね!ﾒﾆｭｰを考え､盛り付けを考え､食器を考え…｡実は1週間くらい色々考え込んでいました｡
ゆくゆくは｢あまり物でさっと作れる｣ほどの腕前になれるように今後は頑張ります｡緊張を重ねて上達する(はず)☆これはちょっとｱﾅｳﾝｽの仕事とも重なることでした｡
さて､明日から新しいﾘﾚｰが始まります!
ﾄｯﾌﾟﾊﾞｯﾀｰは板垣ｱﾅです☆