飯田 菜奈
2018/04/18
今日からは新テーマ。
新年度が始まり、いろんなことが動き出す春。
みなさんのまわりでも”出会い”がたくさんあると思います。
そこで、今日からは、最近出会ったものを紹介していきます!
テーマ、「出会いました」。
写真の食べ物、何だと思いますか!?
スイーツではありません !!
これ、できたての『リコッタチーズ』なんです。
東京にオープンしたばかりの、ミッドタウン日比谷。
新スポットめぐりが趣味の私は、さっそく行ってきましたよー!!
そこで見つけた、【GOOD CHEESE GOOD PIZZA】というお店では、毎朝、東京近郊の牧場から届くしぼりたての牛乳を使って、店内のチーズ工房でチーズを作り、チーズをメインとしたお料理を提供してくれるんです。
保存料や、添加物は一切なし!の作りたてホヤホヤのチーズ。
モッツァレラ、ブラータ、リコッタの三種類ありましたが、私はリコッタを選びました!
フレッシュなリコッタのお味はというと、、
ん!? お豆腐みたい!?な食感でした。
とてもさっぱり、あっさりしていて、横に添えてあるハチミツをかけながら食べると、ワインが進んじゃいそう~でした!
(ランチタイムに行ったのでアルコールは控えましたが)
初めて食べるメニュー、美味しい飲食店、これからも食の“出会い”には常にアンテナを張り巡らせていたいと思います!
お次は、よく雰囲気が似ていると言われます(笑)
西ノ入アナです!!