梅島 三環子
2016/07/08
この夏は、お茶の旨さに目覚めました。
水出し煎茶です。
実は私…
子供の時から緑茶を飲むという習慣があまりありませんでした。
お茶どころ、静岡なのにお恥ずかしい。
どくだみ茶やら、はと麦茶やら、杜ちゅう茶やら…
親が煮出したお茶をガブガブ飲む習慣はあったのですが
日本茶をじっくり堪能するということはしてきませんでした。
それが、今年!
水だし煎茶で開眼。
すっかり、その旨み・甘み・香りに魅了されています。
何より、作るのが楽で一気に量も作れます(笑)。
ここが何よりハマったポイントかもしれません。
鮮やかな緑色に、清涼感のある喉越し。
静岡を離れて十数年…
何故今なのかはわかりませんが、すっかり今年は日本茶ブームです。
この夏は、お茶に癒してもらう楽しみを一つ覚えました。
写真は、この夏に見かけたアジサイ。
アジサイも、昔はこんなに美しいとは感じなかったなぁ…。
明日は、拓雄さんの夏の楽しみです。